Intensifican operativos por fiestas de Carnaval

El Gobierno Autónomo Departamental de La Paz, a través del Centro de Vigilancia y Control Sanitario dependiente del Servicio Departamental de Salud, intensifica los operativos de control de alimentos, bebidas e infraestructuras, por las fiestas de Carnaval, aseguró Meylín Vega, directora de esta dependencia.

Afirmó además que funcionarios de este centro trabajan en tres turnos, con el propósito de evitar que la población paceña en general, adquiera algún contagio o enfermedad producto de la mala manipulación de alimentos o por el consumo de bebidas adulteradas, además de realizar la verificación de establecimientos públicos o de diversión que operan sin su debido carnet sanitario.

“Se está intensificando el control de infraestructura, alimentos y de expendio de bebidas, conjuntamente con laboratorio municipal sabemos que por estas fiestas existe además el ingreso de productos adulterados que dañan la salud de las personas”, advirtió.

Vega, señaló que los operativos se realizan en los lugares de mayor concurrencia de personas como restaurantes, bares, discotecas, a los cuales se inspecciona el carnet sanitario y si el lugar cumple con las normas básicas de higiene.

“En caso de que estos establecimientos de diversión o expendio de bebidas incumplan con la normativa de salubridad serán sometidos a sanciones económicas, hasta la clausura temporal o definitiva”, indicó.

En ese sentido y con el propósito de evitar esta situación, Vega recomendó a los dueños de estos lugares portar con este requisito y mantener los baños limpios, contar con agua potable y manipular adecuadamente los alimentos.

En relación a las bebidas alcohólicas, dijo que estás deben tener el correspondiente registro de sanidad expedido por el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) o el Servicio Departamental de Salud (Sedes).