Responsabilizan a alcaldías por alza en precio de carne pollo

El alza del precio de la carne de pollo es responsabilidad de las alcaldías, que no ejercen un adecuado control en la comercialización de este producto, afirmó ayer el Viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Víctor Hugo Vásquez.

La autoridad responsabilizó a los gobiernos municipales de la elevación del costo de la carne de pollo, que el fin de semana subió de Bs 12.50 a Bs 16.00. “No existe un adecuado control en la comercialización de este producto, por lo que las vendedoras fijan el precio a su antojo”, dijo.

Los gobiernos municipales, sostuvo, no están cumpliendo adecuadamente sus funciones, con lo que permiten que el precio de la carne de pollo suba, en algunos casos, superando los Bs 13.00

Vásquez consideró que es necesario controlar la comercialización de los productos de primera necesidad, a partir de las Intendencias, con la finalidad de resguardar los intereses de la ciudadanía, que es la más afectada con el alza de los precios de los alimentos.

“Un pollo desde su nacimiento hasta su comercialización tarda 45 días, mientras que el maíz, desde la siembra hasta la cosecha, tiene un lapso de tres a cinco meses, por tanto su efecto no es inmediato”, dijo.

Explicó que la subida del precio del pollo es estacional. “Si revisamos estadísticas, cada año, en Carnavales y tentaciones, sube el precio del pollo. Esto es por la excesiva demanda. En el caso de La Paz, ha subido en 20 centavos al mayorista. Era de 12,80 bolivianos y hoy al mayorista es de 13 bolivianos”.