Breves de La Paz

INTENSIFICAN OPERATIVOS EN BARES, DISCOTECAS Y EN VÍA PÚBLICA

El jefe de la Unidad Especial de Seguridad Pública de la Alcaldía, Neil Navarro, informó que como ya es habitual, durante el fin de semana se realizaron varios operativos de control de expendio y consumo de bebidas alcohólicas en vía pública, fiscalización a actividades económicas y en algunos casos la intervención en campos deportivos.

Los operativos se realizaron en los siete macrodistritos urbanos, durante la madrugada del sábado hasta la tarde del domingo. En Max Paredes y Cotahuma las acciones se coordinaron con la Policía Boliviana, con la participación de 80 efectivos en el primer macrodistrito y 50 efectivos en el segundo.

“Se realizaron 99 intervenciones a discotecas pubs y karaokes, wiskerías y night clubes, tiendas de barrio, además del control de consumo de bebidas alcohólicas en vía pública, habiéndose decomisado 299 bebidas alcohólicas que no contaban con registro sanitario y la remisión de 24 menores de edad a las Defensorías”, declaró.

CLAUSURAN UN RESTAURANTE EN SOPOCACHI POR FALTA DE HIGIENE

El intendente Municipal, Mauricio Ruiz, informó ayer que se clausuró temporalmente el restaurante Bebas de la zona de Sopocachi, porque se encontró alimentos y utensilios en mal estado, además de excremento de roedores en el pan.

Señaló que se decomisó 45 kilos de productos en mal estado. El establecimiento, ubicado en la avenida Jaimes Freyre, tenía en su cocina silpanchos, fideos, arroz, carne de res, de pollo y guiso guardados que atentaban contra la salud de la población. Además, se decomisó utensilios (ollas, sartenes, platos) desportillados y con falta de higiene.

ALT COMERCIALIZARÁ CONSERVAS DE TRUCHA POR SEMANA SANTA

Las conservas de trucha elaboradas por la Cooperativa Agropecuaria Integral Incachaca promovida por la Autoridad Binacional del Lago Titicaca ALT fueron presentadas públicamente y serán comercializadas por Semana Santa.

La materia prima de estas conservas es la trucha arco iris, que se recolecta de la zona y que es evaluada de acuerdo al peso y tamaño, así como también se certifica la textura de la carne y el sistema de alimentación de esta especie con el objetivo de presentar un mejor producto.

Ésta conserva que está envasada herméticamente tiene 167 gramos de peso neto y 122 gramos de peso escurrido, contiene filetes de trucha con piel en aceite vegetal.