La Intendencia edil decomisó 70 kilos de carne en mal estado

La Intendencia Municipal decomisó en la víspera alrededor de 70 kilogramos de carne de res en mal estado que iban a ser destinados a la elaboración de embutidos, según explicó el titular de la dependencia Marcelo Rabaza.

“Se ha realizado un operativo rutinario donde se verificó esta irregularidad, puesto que la carne iba destinada a la elaboración de embutidos Frente a estas circunstancias se procedió a la clausura de la actividad económica, además del decomiso de la materia prima, la cual fue llevada a dependencias ediles”, aseguró la autoridad.

Acotó que el producto elaborado por esta embutidora es comercializando en los diferentes mercados alteños, por lo cual pidió una vez más a la población tener cuidado al adquirir estos productos, los cuales pueden ser vendidos a bajos costos.

Aunque la autoridad no quiso dar el nombre de la empresa, se pudo verificar que estos productos provienen en su mayoría de la empresa Willman.

Rabaza explicó que “si bien es difícil detectar los embutidos con carne guardada, lo único que puede hacer la población que vaya a consumir dichos productos es percatarse que al partir el mismo debe tener un color rojizo y debe estar parejo sin ningún grumo, además de verificar que no tenga olores nauseabundos”, recomendó Razaba.

Dijo que los operativos se extenderán a diferentes embutidoras y mercados de todos los distritos controlando particularmente que no se comercialice los productos que no tengan la licencia correspondiente ni el visto bueno de las instancias de salud.