La quinua que se constituye en el producto estrella de exportación de Bolivia que llega a Estados Unidos y Europa y es apreciado por sus cualidades en el mundo gastronómico requiere de adelantos tecnológicos para mejorar su producción.
Según el Centro de Promoción de Tecnología Sostenible, durante el 2005 las exportaciones eran de aproximadamente 4.800 toneladas por un ingreso de 5 millones de dólares, el 2011 fueron de 22 mil toneladas por un monto de 60 millones de dólares, este notable incremento se dio en un período relativamente corto.
