Mandatario expone bondades de quinua

El presidente Evo Morales elogió ayer en la Feria de la Horticultura cumplida en Venlo, Holanda, las bondades de la quinua, calificada como el grano de oro y expresó que este es el aporte alimenticio boliviano a la comunidad mundial.

Destacó que este grano contiene 20 aminoácidos incluidos los 10 más importantes para el desarrollo humano, tiene más propiedades que la leche y tiene mucho que ver en el desarrollo del organismo por el elevado contenido de minerales.

“De acuerdo con informaciones periodísticas la propia reina Sofía recomendó este alimento a sus hijos. Después de tantos años de ser desconocido este grano es ahora valorado. Este es un aporte de Bolivia para alimentar a las generaciones actuales y futuras”, expresó Morales.

Destacó que en 2006 la producción en Bolivia alcanzó las 7.750 toneladas métricas y el año pasado la producción alcanzó las 20.366 toneladas métricas, de manera que se pasó de ocho millones de dólares en exportación de este producto a 73 millones.