La torta más grande de Sudamérica será degustada en aniversario paceño

La torta más grande de Sudamérica será degustada en fiestas julianas conmemorando el 203 aniversario paceño, como una más de las actividades organizadas por la Oficialía mayor de Culturas, informó la ejecutiva Ximena Pacheco.

El pastel tendrá una extensión de siete metros por cinco y cuarenta y cinco centímetros de altura, y una decoración con la imagen del imponente Illimani

La directora de Patrimonio Cultural y Natural de la Alcaldía, Ximena Pacheco, aseguró que la torta será un regalo para La Paz y será la más grande de Sudamérica, además, se tiene la intensión de presentarla en los Guinnes Records.

“Será un pastel de alta calidad y sabroso con todos los ingredientes. Su preparación contará con el apoyo de importantes empresas para que la población pueda degustar la torta por los 203 años del Grito Libertario”, manifestó la autoridad.

Asu vez el gerente Administrativo de Bolivia Gourmet, Miguel Ángel Becker señaló que la torta tendrá una dimensión de siete por cinco metros con la montaña del Illimani, símbolo principal de La Paz que es un enorme macizo de más de ocho kilómetros y cuatro cumbres que sobrepasan los 6.000 msnm.

La preparación de la torta iniciará este 9 de julio y tendrá tres o cuatro capas de altura, la misma se elabora por diez gastrónomos y supervisada por el fundador del Tecnológico Superior de Gastronomía Bolivia Gourmet, el chef Oscar Mora”, expresó.

Agregó la masa seria especial y preparará un relleno riquísimo con frutillas, chocolates, leche y otros. La crema tendrá un espesor adecuado para su degustación.

La torta será presentada y degustada por la población el 16 de julio en la plaza Eliodoro Camacho. La torta será para cuatro mil personas.