Peruanos festejaron su efeméride ayer en El Prado

En honor a la independencia peruana que se celebra el 28 de julio, la Alcaldía de La Paz en coordinación con la embajada del país incaico, organizaron un homenaje ayer en el paseo de El Prado, con una demostración de platos típicos, danzas y exhibición de las costumbres que tiene el vecino país.

Toda esa selección fue apreciada en la Feria Dominical de las Culturas desde tempranas horas de la víspera, en conmemoración al 191 aniversario de la Independencia de Perú que se recordó el 28 pasado.

Los actos fueron coordinados entre la Embajada de Perú en Bolivia y el Gobierno Municipal de La Paz.

Se pudo percibir gran asistencia de los distintos representantes de ciudades del Perú que están relativamente próximas a nuestro país, como : Arequipa, Tacna, Moquegua y Puno, cuyas representaciones también promocionaron atractivos turísticos peruanos.

Silvia Alfaro, embajadora del país vecino, saludó los esfuerzos desplegados por la organización, aseverando que “esta actividad es muy importantes para renovar y reafirmar los lazos históricos de unión entre los dos países”.

La gastronomía del Perú es una de las más diversas en el mundo, con más de 400 platos tradicionales; entre los principales se cuenta: papa a la huancaína, y aunque el nombre nos remita a la ciudad peruana de Huancayo, los conocedores explicaron que el plato es original de Lima ; el ceviche que es de lo más típico del Perú e incluso fue declarado “Patrimonio Cultural” en el año 2004 por el Gobierno del vecino país; y finalmente una gran variedad de platos de mar, con cantidad de mariscos propios de lugares costeros.

En tanto, las danza peruanas son el resultado del origen o transformación ocurridos en ese territorio y muestran elementos de danzas e instrumentos provenientes principalmente de la fusión de las culturas americanas, africanas e hispánicas.