LUIS PASTEUR. Químico y biólogo francés, nació en Dole (1822 - 1895). El investigador más célebre de todos los tiempos. Fue el creador de la microbiología, sus trabajos sobre la fermentación y putrefacción lo llevaron al descubrimiento de gérmenes, y para frenar su acción ideó la pasteurización. También hizo estudios sobre las enfermedades contagiosas, la profilaxis de la rabia y del carbunco. Su aporte a la humanidad fue la elaboración de la vacuna antirrábica (1885), fruto de arduas investigaciones. Su primer paciente fue un muchacho de nueve años afectado por la rabia, que se salvó de morir gracias a la vacuna de Pasteur.
ALEJANDRO FLEMING. Médico inglés (1883 - 1955). Revolucionó la ciencia médica del mundo. El descubrimiento de la penicilina se debió a los trabajos de Fleming sobre un hongo (del género Penicillium notatum), que se puede encontrar en el pan y en el queso descompuesto.
Al observar estos hongos vio con sorpresa que destruían a los microbios, entonces se dio cuenta que una dosis del Penicillium podría servir como antibiótico eficaz contra las enfermedades infecciosas. En un gesto digno de mencionar, el doctor Fleming cedió su descubrimiento a la humanidad, negándose a recibir beneficio alguno al comercializarse la penicilina. Recibió el premio Nobel de medicina en 1945, junto a Chain y Florey.
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