Según los datos del Instituto Nacional de Estadística (INE) la inflación acumulada en nueve meses registró el 3,10%, en tanto que el Índice de Precios al Consumidor (IPC), en el mes de septiembre fue del 0,37%.
Sin embargo, la percepción de las amas de casa en los mercados es distinta y no se refleja en los datos oficiales, ya que según un rápido sondeo de opinión, las compradoras perciben una paulatina pérdida del valor adquisitivo de la moneda nacional a la hora de comprar productos de la canasta familiar, en especial legumbres y carne, mientras que a su criterio, los precios de otros productos como el azúcar y el aceite permanecieron relativamente estables, en las últimas semanas.
Los ejemplos son simples, la cuartilla de cebolla, zanahoria y haba, que a principio de año oscilaba entre los 9 y 12 bolivianos hoy están entre los 16 y 18 bolivianos; la carne de pollo subió dos y hasta tres bolivianos el kilo y lo propio ocurrió con la carne de res.
“A qué mercado van esos del INE, es una vergüenza que den esa cifras”, comentó una ama de casa que se toma el trabajo de anotar los precios de varios productos mensualmente. Lo que sí no ha subido es el azúcar, el arroz y poco el aceite”, agregó.
Según el INE, los productos que más subieron en septiembre fueron el precio del alquiler de la vivienda con incidencia positiva de 0,09% y variación de 2,37%; la papa con incidencia positiva de 0,05% y variación de 2,91%; la cebolla, incidencia positiva 0,05% y variación 4,58%.