Intensifican operativos de control por venta de productos navideños

Cochabamba, (El DIARIO).-Personal de la Intendencia Municipal, desde esta semana, intensifica los operativos de control, en los principales mercados de la ciudad, donde se comercializan alimentos y productos navideños, con la finalidad de verificar registros sanitarios y normas de higiene.

Según declaraciones del Intendente Municipal, Emilio Cortés, quien aseguró que los controles se realizarán, antes, durante y después de las fiestas de fin de año, más de 100 efectivos de la Policía municipal recorren los principales lugares de venta en la ciudad, con el objetivo de verificar que los alimentos e insumos que se comercializan respondan a las normas establecidas.

“Sobre todo estamos controlando que los alimentos tengan el registro sanitario correspondiente, su consumo esté dentro la fecha de vencimiento, también que no se adulteren licores u otras bebidas alcohólicas que se venden estas fechas, lo que buscamos es evitar que afecten a la salud de la población”, indicó.

La autoridad señaló que también se controlará la venta de panetones, uno de los productos más requeridos estas fechas, por su tradicional consumo, poniendo presente que según datos del Senasag, sólamente unos 52 contarían con los permisos y licencias de comercialización correspondientes.

“Muchos comerciantes aprovechan esta fechas para elaborar panetones, pero sin tener el permiso, el registro sanitario, lo que es ilegal y además no sabemos en que forma elaboran las masas, por eso precisamente estamos haciendo estos controles que inclusive serán en Supermercados”, señaló.

Asimismo, también se controlará la venta de carnes frías y blancas que son masivamente requeridas para navidad y año nuevo, como derivados de la carne de cerdo, fiambres, embutidos, pavos, principalmente y que ya se encuentran a la venta en los mercados de abasto.

Recomendó a la población comprar siempre alimentos y productos navideños que cumplan con las normas sanitarias, sobre todo recalcando la importancia de que cuenten con el registro sanitario correspondiente y la fecha de vencimiento este dentro del término de consumo.

“Que compren alimentos garantizados, no por pagar menos van a poner en riesgo su salud; que sean carnes, panetones, enlatados, tienen que fijarse siempre, si tienen alguna queja o denuncia que nos la comuniquen para que nosotros tomemos cartas en el asunto. Como Intendencia, tenemos que velar por nuestra población”, concluyó.