Aumenta el precio de la carne de pollo en centros de abasto

Santa Cruz, (EL DIARIO).- A menos de un mes para navidad el precio de la carne de pollo en los diferentes mercados de la ciudad de Santa Cruz aumentó a 14.50 y 15 bolivianos el kilogramo (Kg).

Los avicultores, aducen que esta subida de precio se debe a que los insumos alimenticios para las aves de corral también subieron de precio.

En un recorrido que realizo ayer EL DIARIO, a los principales mercados de la urbe cruceña (La Ramada, Abasto y Los Pozos), se pudo constatar que el precio de la carne de pollo sufrió un sustancial incremento, puesto que este producto que hace algunas semanas se comercializaba a 12 bolivianos el kilo, actualmente se comercializa hasta en 15 bolivianos.

El incremento depende del tipo de pollo y el tipo de presas que el comprador desee adquirir, el pollo Mairareño tiene un costo de 13.50 bolivianos el kilo, Sofía entre 14 y 15 bolivianos el kilo. Además, si el consumidor desea comprar un pollo entero sin las menudencias, el kilogramo de este cuesta 15 y si solo desea pechugas, el kilo cuesta 23 bolivianos.

Por otra parte, el presidente de la Asociación Departamental de Avicultores (ADA), Ricardo Alandia, indicó que el precio del kilo de carne de pollo en las granjas avícolas sufrió un leve incremento, puesto que antes este producto cárnico costaba 8 bolivianos el kilo y ahora está entre 10 a 11 bolivianos el kilo.

“Si existe una especulación de parte de los comerciantes con el precio del kilogramo de pollo, nosotros no podemos regular este costo”, explicó.

Dijo que el precio del pollo subió, puesto que el precio de la harina de soya se elevó y en las últimas semanas la mortandad de estas aves se elevó un 6% en las granjas que se ubican en el norte y sur de Santa Cruz.

Sin embargo, El presidente de la Asociación de Productores de Oleaginosas y Trigo (Anapo), Demetrio Pérez, puntualizó que el tema del precio de la harina de soya y su comercialización, no depende de los productores, sino de las industrias, pero expresó que no entendía porque supuestamente, los avicultores indicaban que se había encarecido este insumo, aduciendo que el precio de la soya está entre 370 y 380 dólares la tonelada.