Intendencia frena venta de carne de cerdo en mal estado

El operativo se cumplió ayer en la calle Incachaca de la zona Garita de Lima y se decomisó 120 kilogramos, que estaba siendo comercializada.

“Hemos verificado la procedencia de la carne de cerdo, si contaba con el sello del matadero, si tenía hoja de tránsito y del Senasag, además si ésta se encontraba en buenas condiciones”, manifestó el intendente Mauricio Ruiz.

Tomando en cuenta el alto consumo de este producto por las fiestas de fin de año, se informó que estos operativos serán continuos hasta el 31 de diciembre, además, desde hoy se está habilitando un puesto de vigilancia de 24 horas.

Esta medida preventiva recibe el respaldo de un personal de defensa al consumidor, donde se puede realizar denuncias en cuanto al peso y la calidad del producto.

Ya que, en algunos casos, la carne se vendía en el piso y sin tomar en cuenta las más mínimas condiciones de higiene.

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