Este fin de semana, 200 inspectores, acompañados por guardias municipales, técnicos de Zoonosis y personal del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria (Senasag), controlarán la calidad de la carne de cerdo, bebidas alcohólicas y otros productos en todos los centros de abasto del municipio.
El intendente Mauricio Ruiz dijo que el control se realizará las 24 horas del día, personal de la Alcaldía se concentrará en las calles adyacentes a la Garita de Lima como la Incachaca y Munaypata donde llegan los camiones que transportan carne de cerdo desde Cochabamba, Santa Cruz, el Altiplano y otras regiones.
Asimismo, las supervisiones se incrementarán en los mercados Rodríguez, El Tejar, Villa Fátima, San Antonio y Achumani. Además, en las ferias y supermercados donde también se comercializa el producto cárnico.
Los inspectores controlarán en cada puesto la calidad de los productos, la higiene del puesto, la licencia de funcionamiento, el uso de uniforme, la manipulación de los productos y otros detalles para precautelar la salud de la población ante la cercanía de la fiesta de Año Nuevo.
Ruiz informó que el plan “Cierre Sanitario de Fronteras” arrancó ayer y se lo realizará de manera sostenida los próximos días. El mismo consiste en desplegar personal de la Intendencia, Guardia Municipal y de Zoonosis en los ingresos al municipio de La Paz para controlar la inocuidad de la carne de cerdo que es internada en camiones.
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