Consumo de carne de pollo se incrementó en 46% en nueve años

(ANF).- Entre el 2005 y el 2013, el consumo de carne de pollo por persona al año se incrementó de 17,7 kilogramos (kg) a 25,8 kg, lo que representa un aumento del 46%, informó la ministra de Desarrollo Productivo, Ana Teresa Morales.

“Estamos consumiendo más pollo, el 2005 consumíamos 17,7 kilos de pollo por persona al año, esto era el promedio, ahora hemos mejorado notablemente el consumo casi en un 50% de incremento de consumo desde el 2005 hasta el 2013 como lo anunció el presidente (Evo Morales). Hoy día una persona boliviana en promedio consume al año 25,8 (kg), casi 26 kilos de pollo en un año”, afirmó.

La ministra de Desarrollo Productivo resaltó que en la actualidad los bolivianos consumen tres veces a la semana un buen pedazo de pollo que es una de las proteínas más sanas. “Habiendo subido el 46% en el proceso de cambio, estamos seguros que mucho antes del 2025 vamos a llegar a cumplir la meta de 33 kilos per cápita por persona en un año en promedio”, enfatizó.

Teresa Morales manifestó que los bolivianos consumen más y mejor porque la política económica aplicada llega a los bolsillos y “al estómago” de los ciudadanos.

En la inauguración de la Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático y los Derechos de la Madre Tierra que se realizó el 20 de abril de 2010 en Cochabamba, el presidente Evo Morales mencionó que los alimentos transgénicos como el pollo causan desviaciones sexuales en los hombres.

“El pollo que comemos está cargado de hormonas femeninas, por eso, cuando los hombres comen esos pollos, tienen desviaciones en su ser como hombres”, manifestó el jefe de Estado.

CONSUMO

Entre el 2005 y el 2013 el consumo anual de leche por persona se incrementó de 28 litros a 55,3 litros y se espera que hasta el 2025 el consumo ascienda a 215 litros, señaló la ministra.

También dijo que el consumo de huevo entre el 2005 y el 2013 se elevó de 105 unidades por persona al año a 164, lo que representa un crecimiento del 65% y la meta fijada hasta el 2025 es de 208 unidades por persona al año.

En cuanto a la carne de res, entre el 2005 y 2013 se incrementó de 18,5 kilos a 20 kilos por persona al año y se espera lograr un consumo de 25 kilos por persona hasta el 2025.

La ministra mencionó que en este mismo periodo el consumo de azúcar por persona al año se elevó de 29,6 kilos a 36 kilos y se espera que hasta el 2025 se alcance los 36 kilos.