Comunidades inauguran 12 centros de producción en Doble Vía La Paz-Oruro

En el marco del programa la Doble Vía Inclusiva, los productores lecheros de las comunidades de Realenga y Khasa Huasa iniciaron el funcionamiento de 12 centros de producción de bioinsumos para mejorar la alimentación del ganado y, por consiguiente, la cantidad y calidad de la leche de vaca en comunidades próximas a la doble vía La Paz - Oruro.

El programa es ejecutado por la CAF -banco de desarrollo de América Latina- en alianza con SNV (Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo) y otras entidades de cooperación, con la finalidad de impulsar el desarrollo productivo del sector.

Los bioinsumos son productos elaborados, a partir de materia orgánica que, en este caso, se utilizarán para mejorar el forraje utilizado para alimentar al ganado.

La producción de fertilizantes biológicos se produce con la utilización de biodigestores, instrumentos de material plástico herméticamente cerrados, donde se produce la fermentación anaeróbica (sin oxígeno) del estiércol del ganado para la obtención de biogás y biol. Estos dispositivos fueron construidos por las comunidades, con el asesoramiento de los técnicos del programa.

Además, los productores recibieron capacitación técnica y empresarial en temáticas de emprendedurismo, aspectos laborales, administración, manejo de la granja lechera, calidad de la producción, manejo de los biodigestores y uso del abono orgánico natural o biol.

De esta forma, los comunarios -asociados en 12 unidades productivas- mejorarán la calidad del forraje que incidirá favorablemente en la producción de la leche en cuanto a calidad y cantidad del producto.

Por primera vez, es posible articular exitosamente una tecnología como la de los biodigestores con un uso productivo en el ámbito lechero, además de mejorar ostensiblemente la calidad de vida de las familias, al promover el recojo y uso de estiércol, que de otra forma permanecería en el suelo de sus pequeñas granjas contaminándolo y poniendo en riesgo la salud de niños y adultos.

El proyecto La Doble Vía Inclusiva tiene el objetivo de dinamizar la economía de las comunidades aledañas a la doble vía La Paz-Oruro (financiada por CAF), a través de un modelo de negocios inclusivos y socialmente rentables.

Bajo este mismo concepto, en noviembre pasado se entregó un horno automatizado de secado de borra de malta de cebada a la Federación Departamental de Productores de Leche de La Paz (Fedelpaz) dando los primeros resultados positivos del programa. 64 productores de leche de La Paz, recibieron capacitación para mejorar su producto y cumplir estándares de calidad que exigen las empresas compradoras, mientras que 25 líderes comunitarios, fueron preparados para crear y consolidar empresas vinculadas a la cadena productiva de la leche obteniendo la certificación de Gestores Empresariales para la Transformación y Provisión de Alimento Balanceado.