Artesanías, gastronomía y música son las propuestas turísticas

Una visita a varias poblaciones de altiplano orureño ha demostrado que las comunidades están apostando por el turismo y para ello implementaron algunas labores que no eran muy cotidianas, como la confección de artesanías en alpaca, que al margen de criarlos le dan un buen uso al pelo de este animal que se ha convertido en el símbolo de las prendas de muchas poblaciones a los largo del altiplano boliviano que junto a la llama son nutrientes perfectos para la alimentación y desarrollar la gastronomía, y su música encontraron el cuadro perfecto para promocionar los atractivos en las regiones como en Curahuara de Carangas, la población de Lagunas y otras alrededor del “Tata” o “Doctor” Sajama de la Cordillera Occidental del territorio boliviano y no chileno como se promociona en ese país.

Publicamos hoy en EL DIARIO, la primera parte de una serie de artículos y fotografías con costumbres, leyendas, arquitectura de sus iglesias, pinturas, artesanías, gastronomía, producción de camélidos, aguas termales, plantas medicinales y los problemas de intentar ser un circuito turístico para extranjeros que puedan dejar dinero para mejorar las condiciones de los comunidades y apoyar la visita de nacionales a estos lugares, pero que este sector no incide en el crecimiento económico de las comunidades, consiguiendo que tan solo gire nuestra moneda y no se inyecte nuevo capital a esas regiones.

¿TURISMO NACIONAL?

Algunos expertos en el rubro consideran que no existe “turismo nacional” y que son simples visitantes, porque no provocan un crecimiento económico efectivo, ya que utilizan la misma moneda y no incide en la economía de los lugareños que promocionan imágenes, artesanías, gastronomía, música, lugares, patrimonios y otros servicios.

A invitación de la Secretaría Cultura y Turismo del Gobierno Autónomo Departamental, asistimos al relanzamiento de estas regiones que comenzaremos a reflejar desde esta edición.

Los pobladores de esas regiones, efectivamente están seguros de surgir económicamente y se pudo evidenciar en la presentación de sus productos, como los tejidos, pues gran parte de los mujeres se dedican a esa actividad en tiendas, restaurantes. En las calles se pueden observar hilar en ruecas la lana de alpaca y llama, seguido del proceso de tejer y vender sus productos acabados, esto pudimos evidenciar en la plaza de Curahuara, donde los comunarios y autoridades nos recibieron en una ceremonia de coca y alcohol, bendiciendo que no nos pase nada en el ingreso al Sajama y que la delegación de medios de comunicación en nuestro recorrido no tengamos percances y, se cumplió.

GASTRONOMÍA

También las mujeres están dedicadas a la particular gastronomía que tiene la región, pues los platos más requeridos es el charque, chicharrón, asado de llama, caldo de pata de llama, quispiña, caldo de quinua y se prevé que dentro de poco el abastecimiento de trucha, en un lago muy próximo que está a cargo de la Gobernación, donde crecen miles de alevinos.

MÚSICA

Tanto los tejidos como la gastronomía son las principales cartas de presentación de los lugareños, animados con tarqueadas y bombos que alegran las visitas de los fines de semanas o cuando llegan autoridades, donde por lo general el turista se pasea a sus anchas e incluso puede aprender a cocinar en los refugios, hostales, simplemente recomiendan que estén muy abrigados por los cambios de viento que conservan los picos nevados de la región, pues el promedio de invierno es de 14 grados bajo cero, como pudimos advertir en la zona.