Santa Cruz domina producción de alimentos

El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, informó que el 67% de los alimentos que se producen en el país provienen del departamento de Santa Cruz, de los cuales el 80% se destina a la exportación y el resto al mercado interno. El presidente del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (Ibce), José Luis Landívar, estimó recientemente que el aporte cruceño a la seguridad alimentaria es 70 por ciento. Por su lado, la Asociación de Proveedores de Insumos para la Agricultura (Apia) señaló que el país para lograr la seguridad alimentaria deberá aumentar en 70 por ciento su actual producción que se desarrollo en solo 3.5 millones de hectáreas cuando el potencial es siete veces más

AGRICULTORES

La autoridad explicó que en el país hay 729.120 pequeños productores de alimentos que representa el 94%, los medianos 38.783 productores que son el 5% y los grandes son el 1%, que representan a 7.757 productores.

“El gran productor sigue siendo el departamento de Santa Cruz, más o menos en términos de producción el 67% de la producción en Bolivia se concentra en el departamento de Santa Cruz, y el resto 33% se divide en los ocho departamentos restantes, pero eso en el tema de producción”, dijo, a tiempo de señalar que en Santa Cruz existe el 9% de pequeños productores.

SIMPOSIO

Las declaraciones realizadas por Vásquez fueron hechas a tiempo de anunciar que el 2 y 3 de septiembre se realizará el Simposio Internacional de la Agricultura Familiar Comunitaria para la Soberanía Alimentaria en La Paz. Este evento se desarrollará en el marco del Año Internacional de la Agricultura Familiar.

“Los pequeños productores producimos 6 millones de toneladas para el autoconsumo y para el mercado interno, los grandes productores producen 10 millones de toneladas. Total de producción en Bolivia es de 16 millones de toneladas”, manifestó.

CONSUMO

Vásquez puntualizó que el 30% de los pequeños productores están en Cochabamba, 25% en La Paz, 13% en Potosí, 11% en Chuquisaca, 9% en Santa Cruz, 3% en Oruro y Beni, y 1% en Pando. Además cada año se consume ocho millones de toneladas de alimento a nivel nacional.

El viceministro de Desarrollo Rural subrayó que la agricultura familiar es importante en el país porque provee de alimentos en los departamentos y desde el Ministerio de Desarrollo Rural se incentiva la producción este año con más de Bs 1.000 millones con diferentes proyectos.