Precio de carne de res bajó

(ANF).- El viceministro de Desarrollo Rural, Víctor Hugo Vásquez, mencionó que el precio de la carne de res en los mercados bajó de precio, después de que estuvieron elevados hace dos meses.  

La autoridad mencionó que está convencido que bajó el precio del kilo de carne de res entre Bs 3 y Bs 4, es decir de Bs 28 que costaba hace semanas atrás a Bs 24 o Bs 25 actualmente.

“Yo soy muy fanático del asado de las costillitas y casi semanalmente una vez por lo menos cocino, es mi ejemplo, compraba la costillita el kilo con 28 bolivianos en una temporada y hoy estoy comprando entre 24 y 25 bolivianos y es una muestra de que ha bajado la carne”, manifestó.

El gerente general de la Empresa de Apoyo a la Producción de Alimentos (Emapa), Avelino Flores, manifestó el 29 de agosto que el kilo gancho de carne de res alcanzó a Bs 22 o Bs 22,50, mientras que antes se cotizaba en Bs 24. En ese momento, el secretario ejecutivo de la Federación de Carniceros de La Paz Jesús Machicado, indicó que el kilo gancho de carne del altiplano se cotizó entre Bs 22 y Bs 23,50.   

“Yo estoy cinco años viviendo acá (en La Paz) y siempre he comprado el kilo de costillita con 24 bolivianos y debo reconocer que hace un mes o dos meses atrás efectivamente estaba en 26 y 28 bolivianos, estaba elevado”, enfatizó.

El dirigente del distrito vecinal 6 de El Alto, Juan Salas, pidió al viceministro Víctor Hugo Vásquez que dé a conocer el nombre del mercado donde compra barato la carne de res, porque tal aseveración no sería verdad.

“Una cosa es mentir y otra es decir la verdad, lo cierto es que la gente de escasos recursos, que es la mayoría, no puede comprarse carne de res porque no gana un sueldo de Viceministro que es más de 10 mil bolivianos. Lo que la gente compra es menudencia o corriente”, apuntó Juan Salas.       

Las declaraciones realizadas por la autoridad fueron hechas a tiempo de anunciar que la feria del precio justo se realizará en los mercados Camacho, Villa Fátima y Maracaná en la ciudad de La Paz. Además en El Alto se mantendrá la feria en el Mercado Santa Rosa todos los viernes.

En estos lugares, los precios de los productos se venderán con una rebaja entre 10% y 50%, por ejemplo, la libra de tomate se venderá a Bs 1,50 cuando en el mercado local oscila entre Bs 2 y Bs 2,50.