EEUU es principal comprador de quinua

El Comité de Defensa del Patrimonio Nacional (Codepanal) asegura que la tonelada métrica de quinua real en Estados Unidos cuesta $us 8.000, lo que convierte a este producto en uno de los más cotizados en el mercado internacional. Sin embargo, hace pocos días el dirigente de la Asociación de Productores de Quinua Salinas (Apquisa), Endulfo Gabriel Cautín, sostuvo que el precio en los mercados internacionales es de $us 6.800 dependiendo de la calidad. Cautín participó en un reciente foro realizado en La Paz y dijo que el problema mayor radica en la urgencia de ampliar los cultivos a otros departamentos del altiplano sur (Oruro y Potosí) en razón a que están llegando al máximo de extensión del cultivo andino especialmente de la denominada quinua real.

OFERTA Y DEMANDA

Según datos a los que tuvo acceso Erbol, el grano que se produce en la región andina de Bolivia podría convertirse en el principal ingreso de nuestro país, tomando en cuenta el espacio geográfico disponible y la creciente demanda mundial. Por el momento en el sector de las exportaciones no tradicionales la quinua se encuentra en el segundo lugar después del complejo oleaginoso. El presidente del Instituto Boliviano de Comercio Exterior (Ibce), José Luis landívar, dijo que en la última década se lograron exportar 170.000 toneladas métricas TM del grano por un valor de $us 600 millones.

EUROPA

En los supermercados de Alemania, el kilo de quinua se vende en € 14 y por lo tanto la tonelada asciende a € 14 mil y en dólares a 17.773. La misma cantidad en el mercado de Challapata asciende a € 2.415, por lo que se convierte en un buen negocio para los productores. “¿Tiene alguna estrategia el gobierno de Evo Morales para que ese crecimiento también beneficie a los productores?”, se preguntó ayer el investigador Muruchi Poma.

El secretario Ejecutivo de Codepanal, Ricardo Ángel Cardona, indicó que la quinua es el futuro de Bolivia y que urge la necesidad de implementar políticas que beneficien a todos los bolivianos. Contrariamente a los precios en el mercado externo el valor del quintal del cereal bajó en las regiones de Challapata y Salinas de Garci Mendoza, este último el principal productor de la quinua real, de Bs 2.000 a alrededor de Bs 1.000.