Salsa de frutilla

PREPARACIÓN

1. Lave las frutillas y luego extraiga los tallos

2. En una licuadora, muela las frutillas con el azúcar, vainilla, jugo de limón.

Licúe bien hasta que todos los ingredientes se integren.

4. Agregue la crema y licué unos segundos más.

Si la salsa estuviese espesa, puede añadir un poco más de agua. Pruebe el azúcar.

Vierta el contenido en un bol y deje reposar en el refrigerador por unas horas.

VARIACIÓN CON MANGO O HIGO

Ingredientes.

2 tazas de mango picado o 2 tazas de higo pelado y picado.

1. Reemplace la frutilla por mango o higo y proceda de la misma forma que la receta base.

INGREDIENTES:

• 2 tazas de frutillas frescas picadas

• ½ taza de azúcar

• 1 cucharilla de vainilla

• 1 cucharilla de jugo de limón

• 1/3 taza de crema