Salsa chantilly

PREPARACIÓN

En un bol, incorpore la crema, vainilla y azúcar.

Bata con un batidor de mano hasta que esponje, pero no endure.

Incorpore poco a poco el coñac y el yogur, batiendo suavemente con un batidor de mano.

Deje reposar en el refrigerador por una horas hasta el momento de servir.

Variación con fruta

Puede agregar cualquiera de las siguientes frutas en proporción de ¾ de taza: frutilla picada, mango, duraznos frescos o de lata, uvas despepadas y partidas por la mitad, higos pelados y picados, guindas al jugo despepadas.

INGREDIENTES:

• 1 taza de crema

• Cucharilla de vainilla

• 2 cucharas de azúcar molida

• 1 cuchara de coñac

• 2 cucharas de yogur natural