NUEVA ALTERNATIVA GASTRONÓMICA EN FLANIGAN´S

El gerente general del restaurant Flanigan´s, Salvador Rodríguez, presentó su nuevo y variado menú en un almuerzo ofrecido en sus acogedores ambientes.

En la oportunidad, los comensales se deleitaron con los platillos ofrecidos en seis tiempos.

Inicialmente se sirvió una tabla de sushi y niguiris, para continuar con otra tabla de entradas como colas de langostino rellenas, jamón serrano con higos, ostiones a la parmesana y croquetas de quinua.

Seguidamente se ofreció los platos de fondo, entre ellos ravioles de trucha ahumada; una deliciosa suprema de pollo al grill con queso Provolone, acompañado por tomates secos al sol; risotto de langostinos y espárragos con tejas de queso parmesano, le siguió un exquisito churrasco.

Entre los postres destacaron el tailandés de chicha morada y un semifredo de copoazú, ambos preparados en una fusión gastronómica que emplea técnicas de cocina europea con ingredientes andinos y amazónicos.

Una interesante propuesta que fusiona una perfecta sazón y estética en la presentación.