Aumenta consumo de leche pero aún es insuficiente

En Bolivia se consume anualmente 58,7 litros de leche por persona y aunque la cifra se incrementó 30% en años recientes, el país sigue ocupando el último lugar de la región.

“En 2008, cuando se creó Pro Leche, el consumo per cápita era de 28 litros, pero ahora es de 58,7 litros y se espera llegar a 60 litros en un futuro”, expresó la representante de esa entidad, Martha Ameller, en un evento en la que se expuso los beneficios de la leche, organizado en conmemoración del Día Nacional de la Leche, que se celebra el 26 de octubre. Para el evento fueron invitados dos especialistas internacionales.

En ocho años se ha duplicado el consumo de leche en Bolivia, pero sigue siendo el último país de la región.

El primer país consumidor de leche es Uruguay, con 250 litros per cápita, seguida de Argentina, con 210 litros, y Costa Rica, con 200 litros.  

Entre los últimos países se encuentra Cuba, con 80 litros por persona, Nicaragua, con 70 litros, Guatemala, con 63 y Perú, con 60 litros. Bolivia ocupa el último lugar en la región.