Consumo de leche per cápita en Oruro alcanza a 53 litros por año

Oruro, (EL DIARIO).- El consumo de leche per cápita en Oruro alcanza a los 53 litros por año, que tuvo un incremento de 10 litros en comparación al 2014, informó ayer el responsable del programa de ganado vacuno y ovino en la Gobernación del departamento, Teodoro Condori.

“Año tras año estamos incrementando el consumo de la leche, el 2014 el consumo per cápita por año era un promedio de 43 litros; ahora estamos llegando a los 53 y proyectamos para el año llegar a los 63 litros”.

El funcionario hizo conocer estos datos a propósito de recordarse hoy el “Día Nacional de la Leche” en el país, por disposición de la Ley 577.

Según la Gobernación, el departamento de Oruro produce 45.000 litros de leche al día y cuenta con tres municipios productores: Challapata, Caracollo y El Choro.

El municipio de Challapata es el mayor productor de leche con 32.000 litros día a nivel departamental, le sigue Caracollo con 4.000 litros y en tercer lugar está El Choro con 3.300 litros de producción por día.

Hasta el 2014, el consumo de leche per cápita en Bolivia fue de 60 litros y se proyecta que hasta el 2019 se eleve de entre 100 y 120 litros, que es el promedio de los países más grandes de Latinoamérica, según Pro Bolivia.