Intendencia inspecciona hornos

La Intendencia Municipal de El Alto inició ayer los operativos de control en diferentes hornos, para ello desplazó a una gran cantidad de funcionarios y guardias municipales. Esta actividad durará hasta el día domingo considerando que en estas fechas mucha gente acude a los hornos para elaborar pan y masas.

“Estamos realizando el control en la manipulación, preparación, limpieza que deben tener en la elaboración de masitas en estas fechas de Todos Santos por el personal de inocuidad alimentaria”, indicó Elías Villa, Intendente Municipal.

Según datos dados a conocer por la autoridad edil, en la ciudad de El Alto se tienen registrados 900 hornos aproximadamente y la labor que se va realizando abarca entre 20 a 30 hornos de inspección por día, lo que sería insuficiente para el control de todos estos negocios.