Intendencia realiza operativos en panaderías

Cochabamba, (EL DIARIO).- La Intendencia Municipal realizó ayer operativos en panaderías del centro de la ciudad, donde se decomisó veinte quintales de harina con fecha vencida y clausuró uno de los puestos de venta.

La intendente municipal Luz Rojas informó que la mayoría de las panaderías no cumplía con las normas de seguridad e higiene. La elaboración del pan se realizaba en condiciones precarias y con productos expirados. También las latas de hornear estaban en pésimas condiciones.

“Se han decomisado veinte quintales de harina con fecha vencida, pese a los controles que se realizan los dueños continúan infringiendo las normas”, declaró.

Según declaraciones de Rojas, se evidenció que en las panaderías existía gran cantidad de harina guardada por lo que habría un exceso en la venta de este producto.