Productores anuncian “Ruta de la Cosecha de la Quinua”

Los representantes de la Asociación de Productores de Quinua de La Paz (Adelquipaz) presentaron la “Ruta de Cosecha de la Quinua Real Dulce de La Paz”, que recorrerá las provincias Omasuyos, Los Andes, Ingavi y Aroma entre el 9 y 10 de mayo próximo.

“Vamos hacer el lanzamiento de la Ruta de la Cosecha de la Quinua Dulce del altiplano norte de boliviano, La Paz, este evento lo estamos haciendo con la denominación de sacar el origen de la quinua dulce de La Paz”, explicó la gerente de Adelquipaz, Deysi Muñoz, según medios estatales.

Precisó que la ruta recorrerá los municipios de Achacachi, Batallas, Pucarani, Laja, Tiwanaku, Viacha, Patacamaya, Sica Sica y Umala.

Detalló que el primer día se visitará el lago Titicaca, donde se explicará la historia de la quinua, después se recorrerán las parcelas de quinua de Pucarani, Batallas, Ingavi y Laja.

“Estamos contando con la participación de la Universidad Indígena Boliviana Túpac Katari y el programa nacional de quinua, donde se verán los campos experimentales de quinua”, complementó.

Por otra parte, el segundo día de la ruta, se visitará Tiahuanaco, donde se realizarán demostraciones sobre el origen de la quinua y cómo los pobladores del lugar cultivaban y cosechaban el grano real para su consumo.

“Entramos al municipio de Sica Sica donde está la última tecnología aplicada en la producción de quinua de la cooperativa Ayamaya, vamos a Umala donde están las mayores superficies de producción de quinua, y concluimos en Patacamaya va ofrecer una feria de la quinua de La Paz”, detalló, según la Agencia Boliviana de Información (ABI).

Anunció que en ese evento participarán productores, y representantes de los ministerios de Desarrollo Rural y Tierras, de Desarrollo Productivo, de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y Agricultura (FAO), el Centro Internacional de la Quinua y del Instituto Nacional de Innovación Agropecuaria y Forestal (Iniaf).