Reglas de Oro

Cuando estamos en la mesa, existen algunas pautas de comportamiento que debemos seguir si queremos demostrar nuestra buena educación y respeto hacia los demás.

Nuestros buenos modales deben estar presentes en todo momento, no debemos limitarnos a mostrarlos únicamente cuando estamos entre amigos o más aun en reuniones de tipo profesional, debemos lograr que se convierta en algo natural y que forme parte de nuestra vida cotidiana.

Estos son algunos consejos para evitar los errores más comunes que se cometen en la mesa y que jamás pasan desapercibidos.

• Para empezar a comer, se debe esperar la señal del anfitrión o la anfitriona.

• Cuando tomamos la servilleta para extenderla sobre nuestro regazo, no debemos sacudirla o hacer movimientos exagerados, nuestros movimientos deben ser discretos.

• Nunca debemos apoyar los codos en la mesa.

• Debemos adoptar una postura recta sin descansar la espalda en el respaldo de la silla.

• Cuando comemos, el alimento se lleva a la boca, no la boca al alimento, siempre mantener una postura erguida.

• Jamás se debe tocar ni tomar con las manos los alimentos que están en las fuentes.

• No está bien revolver la fuente buscando o escogiendo la mejor presa o la mayor porción.

• No se lleva a la boca nada directamente de la fuente, el alimento debe ser servido en nuestro plato para recién poder hacerlo.

• No debemos soplar los alimentos cuando están calientes, si es necesario se debe esperar a que enfríen por si solos.

• Cuando tomamos algún alimento de la fuente, no debemos llenar el plato como si fuera la última vez.

• No se debe colmar demasiado la cuchara o el tenedor.

• No tomar bocados demasiado grandes ni introducir otro sin haber antes pasado el anterior, además de dar una pésima impresión, corremos el riesgo de deformar el rostro.

• No es correcto mezclar los alimentos para comerlos, cada variedad se debe llevar a la boca por separado, ni siquiera las ensaladas.

• No debemos comer hasta la última migaja o gota de salsa.

• No hacer ruidos al masticar.

• No sorber la sopa ni las bebidas produciendo sonidos desagradables.

• No pretender pasar por gran conocedor haciendo demostraciones al beber el vino con gestos de sommelier, es molesto ver este tipo de actitudes.

• No beber echando la cabeza hacia atrás.

• Antes y después de beber debemos limpiar nuestros labios con la servilleta.

• No se dan muestras de impaciencia entre un plato y otro.

• Debemos seguir el ritmo de la comida, no es bueno exagerar con la conversación en lugar de comer, no olvidemos que el siguiente plato será servido una vez que todos hayan terminado.

• Si su alimento sabe mal, con toda discreción se devolverá el trozo en el interior de la servilleta procurando que pase desapercibido ante las demás personas, esto es algo que jamás debe ocurrir, la anfitriona tendrá tanto cuidado, que nunca se la pasará por alto un descuido de tal naturaleza.

• Cuando hemos terminado, no debemos apartar el plato vacío hacia los lados, se debe esperar a que sea retirado por el personal de servicio.

• Jamás debemos utilizar los molestos y desagradables palitos o mondadientes, debemos desecharlos de toda mesa y erradicar esa pésima costumbre.

• No peinarse ni arreglarse los cabellos en la mesa.

• No pintarse los labios ni retocarse el maquillaje.

• No limpiarse la nariz, es preferible excusarse y salir un momento si el caso así lo requiere.

• No se debe preguntar cómo fue preparado un plato.

• No se dan vuelta los platos para ver de qué marca son, ni se miran los vasos a trasluz.

• Apagar el celular antes de pasar a la mesa.