Garantizan calidad del desayuno escolar en 14 distritos de la urbe

La Dirección de Educación cumple con el control de alimentos del desayuno escolar en los 14 distritos de la ciudad El Alto.

"Se está realizando el control diario dentro de las empresas durante la producción y hacemos el control dentro de las unidades educativas para que se distribuyan adecuadamente a los estudiantes y todos puedan acceder a este beneficio", afirmó la responsable de Alimentación Complementaria, Shirley Rojas.

La funcionaria aseveró que técnicos de la Alcaldía verifican la producción en planta, tanto en los productos líquidos como sólidos y un control minucioso en las frutas.

El desayuno escolar se distribuye de manera regular a 454 unidades educativas, 277 mil raciones por día y 35 productos en el menú que van rotando de acuerdo a la temporada.

"En este invierno vamos a cambiar los alimentos y distribuiremos la mandarina, que es bastante aceptada (por los estudiantes) y que contiene vitamina "C". Vamos a pedir que se distribuyan las leches no tan frías, que sean más templadas, que sean agradables al paladar de los niños", dijo Rojas.

Las empresas responsables de la distribución del desayuno escolar en la ciudad de El Alto son: Soalpro, Tecalim, Lacteosbol, Unapo Y Simsa. (AMI)