Controlan higiene en venta de alimentos

La Intendencia Municipal realizó ayer el control a puestos de venta de jugos, tucumanas y otros, de la avenida 6 de Marzo, donde se evidenció falta de higiene, falta de uniformes y la mala manipulación de alimentos.

"Hemos encontrado algunas falencias, como la falta de uniformes, manipulación de alimentos con uñas largas, por lo cual estamos haciendo la recomendación, para que en las próximas inspecciones no cometan este mismo error. En la próxima inspección vamos a proceder como corresponde", aseveró la responsable de Inocuidad Alimentaria de la Intendencia, Rocío Pérez.

Sostuvo que las comerciantes ya están mejorando en la venta de sus productos, a comparación de años pasados, cuando infringían constantemente en la venta de alimentos en mal estado o insumos guardados, pero aún les falta el uso adecuado de sus uniformes y evitar la mala manipulación de alimentos.

"Estamos realizando operativos de manera constante en estos sectores y las comerciantes ya han mejorado, pero aún les falta. La recomendación que constantemente les hacemos es que, mantengan en buen estado sus productos y que los manipulen de manera higiénica", añadió. (AMI)