La Intendencia Municipal decomisó 130 kilos de alimento cocido y crudo en mal estado en un operativo que hizo ayer en la tarde a restaurantes en la avenida Manco Kápac e inmediaciones de la plaza Eguino.
“Finalizando el operativo se decomisaron 50 kilos de alimento cocido en mal estado, 80 kilos de alimento crudo en mal estado y 120 utensilios en mal estado. Entre pollo, cerdo, fideo, arroz y papa. El formulario que se les ha dejado implica el inicio del proceso sancionatorio”, detalla la ayuda memoria preparada por la Intendencia Municipal.
La inspección se realizó con el apoyo de Subintendencia Max Paredes y la Unidad de Defensa del Consumidor.
La intendenta Paola Valdenassi recomendó a la población verificar que los restaurantes cuenten con licencia de funcionamiento, carnets sanitarios y una limpieza general del lugar.
“A los propietarios de las actividades económicas mencionar que manipular alimento implica tener una buena higiene y mantener las condiciones en buen estado, esto garantizando la salud de nuestros consumidores”, dijo la autoridad edil.
BEBIDAS ALCOHÓLICAS
De igual manera, en cumplimiento de los operativos de control también decomisó 500 bebidas alcohólicas que se expendían en festividades populares, como las entradas folklóricas, informó la intendenta municipal Paola Valdenassi.
“De todo el trabajo realizado hemos podido decomisar alrededor de 500 bebidas alcohólicas que estaban sin autorización, algunas sin registro sanitario y otras adulteradas. También hemos estado presente para hacer el retiro de las vendedoras de bebidas alcohólicas”.
El operativo se realizó de manera integral entre la Secretaría Municipal de Seguridad Ciudadana, la Guardia Municipal, la Defensoría de la Niñez y Adolescencia, las subalcaldías y la Dirección de Transparencia, entre otras. También se cuenta con el apoyo de la Policía Boliviana.
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