Bolivia entre 18 mejores cacaos del mundo

Bolivia se posiciona, por tercera vez consecutiva, como uno de los 18 mejores cacaos del mundo, siendo uno de los 4 ganadores de la Región Sudamericana, en el evento mundial “Salon du Chocolat 2017” realizado en la ciudad de París, Francia.

Autoridades gubernamentales y los Recolectores Agroecológicos de Cacao de Bolivia (Copracao), enviaron 6 muestras de cacaos bolivianos para el concurso del Programa “International Cocoa Award”.

El cacao boliviano compitió con 166 muestras, provenientes de 40 países de todas las regiones productoras del mundo. En una primera instancia las muestras fueron evaluadas en presentaciones de licor y chocolate no templado. Posteriormente, en los meses de agosto a octubre, un panel de 41 expertos internacionales evaluaron estas 50 muestras. (ANF)