Operativo decomisó alimentos guardados y en mal estado

En operativo realizado por la Intendencia municipal, en el sector de la Ceja, se ha logrado decomisar alimentos guardados y en mal estado, en negocios de venta de comida, según la autoridad de dicha instancia edil, capitán Ruddy Saavedra.

Este trabajo de control por parte de los funcionarios de dicha repartición edil, se realizó en los negocios de venta de comida de la Ceja, como son Jorge Carrasco, Franco Valle y otros, donde varios de los restaurants tenían en algunos casos alimentos como carne y otros, guardados y en otros en mal estado, por lo que se procedió a su decomiso.

VARIAS INFRACCIONES

“Lo que nosotros siempre hemos recomendado a las dueñas de estos negocios, que por sobre todas las cosas cuiden la salud de la población, pero al hacer caso omiso de la misma están atentando la salud de la ciudadanía que consumen estos alimentos, que por estar guardados por varios días, a pesar en una conservadora, de por sí ya no está en condiciones de ser consumidos”, explicó el intendente Saavedra.

Por otro lado, estos negocios habrían infringido muchas otras disposiciones que son ineludibles para este tipo de restaurants, como la falta de un botiquín para casos de primeros auxilios o el extintor que debería estar de manera permanente en sus ambientes para casos de incendios, pero ninguna de esta disposiciones eran cumplidas, por lo que de la misma manera serán sancionados.

NOTIFICACIÓN INICIAL

En estos casos, según la autoridad de la Intendencia se efectuará la notificación correspondiente, sin antes ser sancionados en algunos negocios por ser reincidentes, mientras que en los otros se dará un tiempo perentorio para que cumplan con estos requisitos y de esta manera garantizar la integridad física de los clientes y los mismos trabajadores de estos negocios.

En cuanto a las licencias de funcionamiento, algunos de estos negocios deberán de la misma manera actualizar las mismas y en otros que no tenían, deben de manera obligada realizar sus trámites, tal como son los requisitos, para el cual tienen un tiempo perentorio y si dentro del cual no cumplen con el mismo serán sancionados con una primera clausura, tal como es el reglamento en estos casos.

“Se han efectuado muchas notificaciones por todas estas transgresiones que se han cometido, para lo cual nosotros haremos el seguimiento correspondiente y de continuar con estas negligencias ya actuaremos tal como corresponde con las clausuras temporales y con la posibilidad de continuar con un cierre definitivo de esto negocios, porque es un atentado a la salud de la población, estas actitudes y no se puede permitir”, finalizó la autoridad.