Productores de Umala perdieron sus cultivos

A pesar del bajo rendimiento de los cultivos de quinua por efecto del cambio climático, a esta situación se sumó la reducción de los volúmenes de producción del cereal. Representantes de la comunidad altiplánica de Kallunimaya, del Municipo de Umala en el departamento de La Paz, notificaron de este hecho a las autoridades, pero a objeto de recuperar en parte las pérdidas se llevará a cabo una feria en dicha comuna este fin de semana.

Simón Quispe Marka miembro de la mencionada comunidad informó que la sequía y las inundaciones provocaron la pérdida de cultivos de quinua en la zona. Unos 1.000 comunarios del lugar, sin embargo, participarán de la feria en el mismo poblado.

DEGUSTACIONES

Fuera de las variedades del denominado "grano de oro", los visitantes podrán degustar exquisitos platillos y pasteles en base al cereal andino. Quispe anunció que ofrecerán también ricas porciones de pito, k´ispiña, phisara, además del infaltable p´esque, así como queques, entre otras exquisiteces.

La producción de quinua en la región alcanzó una superficie de 500 hectáreas, y por lo general, cada hectárea produce entre 3 a 4 quintales, pero lo ideal es que alcance 10 o 14 quintales, pero las lluvias y la sequía disminuyeron los rendimientos.