Fábrica ilegal de panetones fue clausurada

La Intendencia Municipal clausuró una fábrica que elaboraba panetones, donde se decomisó, además, 200 de estos productos que no contaban con registro sanitario. La intervención se realizó en el Distrito 4.

El intendente Municipal, Ruddy Saavedra, informó que los propietarios de estas fábricas tenían todo el tiempo para realizar las respectivas tramitaciones y obtener el registro sanitario. "En estas fechas justamente la Intendencia realiza estos controles, porque muy aparte de que tengan licencia de funcionamiento y documentos al día, el tema es que deben contar con el documento respaldatorio en cuanto al tema de manipulación, inocuidad, el tema de la etiqueta, venta y la distribución de estos panetones", aseveró Saavedra.

Informó que se decomisaron 200 panetones, cien grandes y cien pequeños, aparte de ingredientes que no tenían el registro sanitario.

"La intención es que estas empresas se regularicen ya que estamos a un mes de la Noche Buena y tenemos que empezar a presionar a las empresas, para que regularicen no solamente por el hecho de que vendan con normalidad, sino por el hecho de los alteños puedan consumir productos legales y con registro legal autorizado", añadió.