Buscan sustituir comida chatarra

Debido a la venta indiscriminada de comida chatarra en las unidades educativas de El Alto, se tienen datos de que 6 de cada 10 estudiantes estarían en el riesgo de adquirir la obesidad, motivo por el cual, el concejal Juanito Angulo, presentará un proyecto de sustitución y prohibición de estos productos.

La preocupación de la autoridad alteña, fue dada a conocer luego de un estudio que se ha efectuado en las diferentes unidades educativas, donde de manera indiscriminada, en todos los colegios de la urbe alteña, se puede ver este tema, poniendo en peligro la salud de los estudiantes, debido a su alto contenido de azúcar, gaseosa, frituras con mucha grasa y sal principalmente.

Estos resultados de una encuesta que se realizó, mediante varias organizaciones de salud, además teniendo en cuenta que en el momento se cuenta con una Ley 775 del año 2016, de Promoción de Alimentación Saludable para concienciar a la población sobre la importancia de los buenos hábitos alimenticios y reducir enfermedades como la diabetes, hipertensión, enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer.

La normativa también fomenta la actividad física; regula la publicidad de alimentos y bebidas no alcohólicas, y del etiquetado, lo que le permite al consumidor identificar en sus envases y etiquetas a los alimentos que presenten alto contenido de sodio, azúcar, grasas saturadas y grasas.

Además, promueve que los kioscos instalados en las unidades educativas tengan una variedad de alimentos y opciones saludables como frutas, verduras y refrescos hervidos, y fomentar el buen hábito de comer sano y evitar algunas enfermedades en los estudiantes.

"Lo que nos preocupa que a pesar de estas advertencias que se tiene, no hemos podido advertir un control en este tema por parte del municipio, lo que está provocando una venta indiscriminada en los establecimientos educativos de comida como las famosas sopas de fideo y otros productos como papas fritas que en su mayoría no cuentan con un registro sanitario, a pesar de que se cuenta con un desayuno escolar que se debe priorizar con más incidencia para la próxima gestión educativa", manifestó el concejal Angulo.

Para el efecto y con la finalidad de bajar este índice que de cada 10 estudiantes 6 estarían con el problema de la obesidad, por mala alimentación, con el riesgo de que año que pase tiende a subir, por lo que de manera urgente primero de debe implementar una normativa y luego poner en práctica el proyecto que se tiene programado.

Para el efecto, se tiene planificada una coordinación con el Ejecutivo municipal, primero para normar la venta de estos productos en los establecimientos, y luego establecer las prohibiciones del expendio de los mismos solo en un área permitida, bajo un control estricto por parte de las autoridades correspondientes como es la Intendencia.

Otro de los planes que se tienen para el efecto es la sustitución de la comida chatarra, por otros productos como las ensaladas de frutas y otros que anulen el alto índice de aquellos químicos que dan la posibilidad del riesgo de obesidad.

“Lo que nosotros vamos a promover en este tema, es que se sustituyan estos productos y seguidamente la prohibición de la venta en las puertas de las unidades educativas de las mismas, esperemos coordinar con las autoridades de salud y el Ejecutivo del municipio", finalizó la autoridad.