Producción de quinua llegó a 70.000 toneladas

La producción de quinua alcanzó 70.000 toneladas (Tn) en la gestión 2018, de acuerdo al informe presentado por el director del Centro Internacional de Quinua (CIT), Edgar Soliz, lo que representa un incremento de apenas 5 por ciento sobre los volúmenes generados la gestión anterior.

La producción en 2015 registró 75.449 toneladas, la más alta de los últimos cuatro años, en ese año también la superficie fue mayor, 121.186 hectáreas, con un rendimiento de 623 Kg/ha.

Mientras que en 2018 la superficie cultivada alcanzó a 111.605 hectáreas con una producción de 70.763 toneladas y un rendimiento de 634 Kg/ha.

PRODUCCIÓN

Para la presente gestión, las autoridades buscan incrementar la producción a 71.426 tn, mientras que la superficie bajará a 108.535 hectáreas, y esperan alcanzar un rendimiento de 658 Kg/ha. La Paz, Oruro y Potosí concentran la mayor superficie cultivada así como la producción.

Según el ejecutivo, los principales departamentos productores de quinua son Oruro con 31.537 toneladas, Potosí con 26.445 toneladas y La Paz con 8.472 toneladas.