Sándwich de pollo rápido y sencillo

En unos minutos tendrás una merienda rica y completa para mandar a tus hijos al Cole. El pollo es una de las mejores carnes para los niños, ya que su contenido en grasa es muy bajo, por lo que ayuda a evitar la obesidad infantil. Acompáñalo de lechuga y tomate, y este bocadillo se convertirá en un plato sano y delicioso.

INGREDIENTES

• 1 barra de pan

• 1 filete de pechuga de pollo

• 1 tomate

• ¼ lechuga

• 150 gr. de queso en lonchas

• 1 diente de ajo

• Aceite de oliva

• Perejil

• Sal

PREPARACIÓN DEL BOCADILLO DE POLLO, PASO A PASO

Calentar un chorrito de aceite en la sartén. Mientras, picar muy fino el diente de ajo.

Echar el ajo y el perejil a la sartén, y añadir la pechuga de pollo. Freírla a fuego medio durante unos cinco minutos, echando un poquito de sal, hasta que esté hecha y dorada por fuera.

Lavar la lechuga y el tomate. Cortar unas hojas de lechuga y el tomate en rodajas.

Cortar el pan por la mitad y colocar la lechuga, unas rodajas de tomate, el filete y el queso, para que se funda con el calor del filete.