Nuevo estilo de vida con arena

En la era de la información y el acceso ilimitado a fuentes mediante internet, son cada vez más los que optan por una dieta saludable, práctica y que se adecúe al ritmo de vidas ocupadas.

El conocimiento sobre los ingredientes y valores nutricionales de los productos que se compran hacen de los consumidores de hoy los más informados y exigentes.

La avena es uno de los alimentos que recomiendo con mayor frecuencia para mis pacientes, tanto por sus beneficios a la salud como por la versatilidad que ofrece al momento de cocinarla, incluso para los que tienen vidas más ocupadas.

BONDADES

- La avena tiene carbohidratos y fibras de alta calidad.

- Ayuda a mejorar la salud del sistema digestivo -aportando al tránsito intestinal-.

- Produce una sensación de saciedad duradera que es ideal para quienes tienen largas jornadas de trabajo y estudios o que están buscando controlar su peso.

Este grano es considerado como una de las mejores opciones alimenticias por diversas instituciones y profesionales especializados en salud. La escuela de la Salud Pública de Harvard la cataloga como uno de los alimentos más ricos en fibra, beta glucano y minerales disponibles. Se la recomienda para personas que enfrenten problemas cardíacos, metabólicos o que necesiten controlar los niveles de azúcar y colesterol en sangre.

FÁCIL DE PREPARAR

En lo personal, disfruto mucho de las preparaciones con avena, porque es un ingrediente muy fácil de combinar. La utilizo y recomiendo para licuados de leche y frutas por las mañanas – en especial cuando el tiempo presiona-, combinada con yogurt para las meriendas y también como sustituto de harina blanca.