Manq´a inauguró su primer restaurant

Como parte de su plan estratégico de sostenibilidad, Manq’a (“comida” en aymará) inauguró su primer restaurante en la avenida Sánchez Lima, pasando la plaza Avaroa.

Allí, jóvenes egresados de las escuelas de El Alto ofrecen un menú basado en los saberes, sabores a base de productos bolivianos, siguiendo la línea filosófica que ha consolidado Manq´a desde su inicio, en 2014.

La iniciativa, impulsada por ICCO Cooperación y Melting Pot Bolivia, da continuidad al proyecto de formación que a la fecha tiene en su haber 3.500 jóvenes como técnicos en gastronomía en busca de brindarles la oportunidad de mejorar sus condiciones de vida a través de la capacitación necesaria para posibilitar su inserción laboral.