Repostería
Chef: Alfredo Oropeza
Esta Navidad prepara estas galletitas navideñas para que las compartas con tu familia y amigos. Son ideales para esta temporada. A lo largo del mes de diciembre es común que tengamos distintas cenas navideñas y las opciones de cocinar algún postre distinto se nos van acabando. Por eso te acompaño estas galletitas navideñas perfectas para cualquier ocasión.
Ingredientes
1/2 Taza de mantequilla suavizada
1/2 Taza de azúcar
2 Tazas de harina
2 Tazas de harina integral
1 Pieza de huevo
1 Cucharada de extracto de vainilla
1 Taza de leche
La cantidad necesaria de glaseados de colores
Modo de preparación
1. Precalienta tu horno a 180 C.
2. Acrema la mantequilla en tu batidora, agrega el azúcar, integra perfectamente, añade poco a poco las harinas y el resto de los ingredientes, bate hasta tener una masa firme.
3. Pasa a una superficie de trabajo enharinada y estira con un rodillo, deja de 1cm de grosor, corta con las figuras que prefieras, coloca en una charola con papel para hornear y mete a tu horno a 180 C hasta que doren un poco, retira y deja enfriar perfectamente en una rejilla.
4. Cubre con los glaseados para darles la forma que más te guste.
5. Para que queden de foto, espera a que el glaseado de un color seque por completo antes de agregar otro. Así no se mezclarán.
