Protocolo
En muchas oportunidades he leído y escuchado hablar respecto a las personas que manejan mejor la mano izquierda que la mano derecha o la pierna izquierda que la derecha, ve mejor con el ojo izquierdo y oye mejor con el oído izquierdo, en suma… personas que de manera espontánea prefieren o tienen una tendencia natural a utilizar el lado izquierdo de su cuerpo, por supuesto no se trata de un tema nuevo, solo que en esta oportunidad voy a referirme a él.
En realidad, no debería escribir ni comentar sobre este tema, y no porque no tenga importancia más bien todo lo contrario, pero como siempre, la saturación de información en las redes sociales está a la orden del día, mostrando problemas donde no los hay para luego darle una mágica solución con nuevas e innovadoras formas, las cuales considero firmemente que no es necesario y mucho menos darle un enfoque de discapacidad, victimizando a las personas zurdas, incluso se busca la inclusión dentro de la sociedad… realmente me parece un desacierto.
Entiendo que puede haber un propósito amable, pero mencionar que se trata de discapacitados y pensar de manera errada que hay que darles inclusión dentro de nuestra sociedad, no creo que sea lo correcto ni el camino adecuado, mucho menos victimizando a toda una comunidad. Aproximadamente el 13% de la población mundial es zurda y poseen una mayor habilidad en el manejo de la mano y la pierna izquierda… tan solo eso.
ï‚® “Una persona zurda no debe ser un problema, muchos han llegado a ser exitosos, como organizadores de eventos debemos darles inclusión, es difícil cambiar el protocolo y la etiqueta pues está hecha para personas diestras, pero debemos hacer que se sientan parte de nuestra sociedad…”
Leer este tipo de publicaciones hace que sienta la imperiosa necesidad de escribir y explicar que ser zurdo, para nada significa discapacidad. Para los que no saben, estadísticamente está demostrado que las personas zurdas, se han destacado a través de la historia en distintos ámbitos y la lista es larga por lo tanto es ridículo hablar de discapacidad, en todo caso si desean hacer alguna diferencia, seguramente habrá que buscar otro termino.
Según algunos estudios, las personas zurdas son capaces de utilizar ambos hemisferios del cerebro al mismo tiempo que se comunican, de modo que esto les permite formular discursos mucho mejor estructurados que los que son diestros, como un claro ejemplo podemos citar al expresidente de los Estados Unidos de Norte América, Barack Obama.
Ser zurdo no es un defecto, enfermedad o simple capricho, sino una forma de ser, las personas zurdas suelen ser más creativas y entre otras cosas, se destacan en el arte y la música.
Si somos más específicos, las personas que se refieren a la discapacidad e inclusión de las personas zurdas, dicen que ellos no son tomados en cuenta al momento de montar una mesa puesto que los cuchillos y las cucharas se colocan a la derecha del plato al igual que las copas y de la misma manera plantean una serie de problemas y además proponen creativas soluciones.
Pero:
No se pone un sitio especial para las personas zurdas, ni aun sabiendo que ese lugar será ocupado por una, la manera de montar una mesa no debe sufrir variación alguna y todos los puestos deben ser idénticos, además no sería nada estético tener uno o dos puestos con la vajilla, cristalería y cubertería al revés.
Al momento de comer, los zurdos simplemente pasan el cubierto en cuestión a la mano izquierda y comen con la mayor naturalidad, lo mismo que los diestros cuando comen al estilo americano o zigzag, y al terminar de comer vuelven a pasar el cubierto a la mano derecha para dejarlo sobre el plato, lo propio con el vaso y/o copas.
No hay riesgo de que un comensal zurdo tome por error los cubiertos, copas o panecillos del vecino (como sugieren algunos expertos), si montamos la mesa manteniendo la distancia adecuada entre un puesto y otro, cabe destacar que esta distancia no es por las personas zurdas, es para dejar un espacio que permita que los comensales tengan una mayor comodidad y por lo mismo tampoco hay riesgo de choque de codos al cortar la carne como leí en algún otro artículo que, además, propone como solución, buscar un lugar especial para las personas zurdas… ya me imagino cuantas veces habrán ubicado al expresidente Barack Obama en una esquina de la mesa por ser zurdo…
También he leído que, en restaurantes, las personas zurdas sufren y tienen que lidiar con los meseros y la manera de servir la comida, ya que lo hacen del lado derecho, lo que resulta un poco confuso para ellos porque siempre esperan que se les sirva por la izquierda… sin comentarios.
Me parece que este problema planteado bajo el título de inclusión, de alguna manera puede afectar a algunos organizadores de eventos, cuando realizan el montaje de sus mesas.
En reiteradas oportunidades, he tenido la grata experiencia de capacitar al personal de distintas empresas dedicadas a la organización de eventos, tanto a nivel nacional como internacional, y el comentario común es que, según algunos expertos o en las redes sociales dicen que… y por lo tanto las preguntas que siempre surgen son:
¿Cómo montamos la mesa cuando hay alguna persona zurda?
¿Le asignamos un lugar especial?
¿Montamos su puesto al revés?
Y mi respuesta es simple y llanamente la siguiente:
El ser zurdo no es una enfermedad, mucho menos una discapacidad, simplemente es la tendencia a servirse preferentemente de la mano y pie izquierdo por lo tanto debemos tratarlos como tales, sin cometer el error de querer hacer algo bien y que más bien sea todo lo contrario.
Pensemos que si le asignamos un lugar especial para evitar el choque de codos o ponemos sus cubiertos o lo que fuere al revés ya lo estamos discriminando, estamos haciendo todo lo contrario a lo que posiblemente nuestra voluntad pretende.
A veces, el querer resolver supuestos problemas puede hacernos caer en un grave error, dejemos de ser tan creativos.
Las personas zurdas son tan capaces o más que los diestros y si no me creen, les regalo la lista de algunas personalidades famosas y destacadas de la historia y de nuestros días:
Aristóteles, Julio César, Alejandro Magno, Leonardo da Vinci, Mahatma Gandhi, Friedrich Nietzsche, Albert Einstein, el Príncipe William de Inglaterra, la Reina Victoria, el Rey Jorge VI, la Reina Madre, la Reina Isabel II, el Príncipe Carlos, el Príncipe George, Leonor de Borbón y Ortiz actual princesa de Asturias y primera en la línea de sucesión al trono español, Napoleón Bonaparte, Ronald Reagan, Bill Clinton, Barack Obama, Bill Gates, Steve Forbes, Ludwig van Beethoven, Amadeus Mozart, Paul Mc.Cartney, Ringo Starr, Bob Dylan, David Bowie, Lady Gaga, Miley Cyrus, Justin Bieber, Charles Claplin, Marilyn Monroe, Robert Redford, Robert De Niro, Julia Roberts, Nicole Kidman, Tom Cruise, Jennifer Lawrence, Scarlett Johansson, Lionel Messi, Diego Armando Maradona, entre otros.
¿Ahora sí?
¡Un bendecido jueves para todos!
Georgette E. Bretel de Aliaga
Escritora y experta
Ceremonial, Protocolo,
Etiqueta y Comportamiento Social
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