Decomisaron quesos podridos y con larvas

El personal de la Subintendencia de Max Paredes por la calle Inca Chaca de la zona Garita de Lima encontró un depósito donde se guardaba queso podrido y con larvas que tras un proceso de blanqueado era ofrecido a la ciudadanía.

El jefe de la Subintendencia de Max Paredes, Víctor Dávila, informó que los vecinos de este sector al ver al personal, denunciaron la emisión de malos olores de un depósito y al realizar la inspección grande fue la sorpresa al encontrar una importante cantidad de queso en cajas y aguayos en mal estado, es decir productos con hongos y gusanos.

Indicó que este producto pertenecía a una señora que lamentablemente realizaba un proceso inadecuado del producto, puesto que secaba los quesos y supuestamente los lavaba con suero y otros químicos para volverlo blancos y ofrecerlos como quesos frescos.

"El depósito que era como un canchón tenía un carpa de 12 metros, donde se encontró 25 cajas y 15 quintales de queso. Ante la emergencia sanitaria se procedió al decomiso del productos para su inmediata destrucción por el olor nauseabundo", explicó.

Dijo que, como media de prevención, se procedió a clausurar definitiva del puesto y se le seguirá un proceso penal a la encargada del negocio, con la ayuda de la Unidad de Defensa del Consumidor, por atentar contra la salud de la población.

Al señalar que si existían otros lugares similares manifestó que "este es el único caso que hemos encontrado, pero tenemos entendido de que abría otros depósitos similares, pero se necesita del apoyo de la fiscalía", manifestó.

"Esta señora ofrecía los tradicionales quesos criollo y quesos cuadrado que supuestamente eran ofrecidos a comercios que elaboran pizza. Este producto fue llevado al botadero municipal", dijo.