“CocinArte Santa Cruz” fue un éxito

Santa Cruz.- El encuentro Internacional de Gastronomía impulsado por la Gobernación de Santa Cruz se realizó con miras a consolidar la Ruta Gastronómica Departamental. En el evento exitoso participaron reconocidos chefs de Perú, Argentina, Brasil, Ecuador, Puerto Rico, Estados Unidos, Chile y Bolivia.

Mauricio Banegas, extensionista cultural de la Gobernación, expresó que este evento propone a Santa Cruz como una sede referencial a nivel internacional. Además, el apoyo de la Fraternidad permitirá realizar un componente de evaluación, promoción y difusión de nuestra gastronomía en miras a consolidar la Ruta Gastronómica Departamental.

“El uso de productos e ingredientes locales como el aceite de nuez y frutas de la estación le dieron el toque especial a los platos gourmet que prepararon los chef internacionales” expresó Banegas, al mencionar que con este tipo de eventos se busca que Santa Cruz se convierta en el epicentro del alto gourmet a nivel nacional.